צלעות חזיר בתנור עם ירקות ודבש

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Zutaten:

1500 g Kotelett Rippen (3,3 Pfund)

Salz

Pfeffer schwarz

2 rote Zwiebeln

2 Kartoffeln

1 ganzer Knoblauch

1 Fenchel

Salz

Pfeffer schwarz

Olivenöl

Oregano

200 ml Wasser (¾ Tasse)

Zum Beschmieren:

Zitronensaft aus 1 Zitrone

4 EL Honig

Oregano

Backen: 200°C / 392 °F 60 Minuten und danach 180 °C / 356 °F 50 Minuten auf Ober-/Unterhitze