הסטייק היקר ביותר בעולם - וואגיו יפני - WAGYU A5
45 אלף צפיות ביוטיוב·6 דקות של סרטון
על המתכון
וואגיו A5 הוא בשר בקר יפני בדירוג השיוש הגבוה ביותר בסולם הדירוג היפני הרשמי, עם שיוש צפוף שנמס בטמפרטורת הגוף. בסרטון אני מראה איך נראה וואגיו אמיתי.
חרושת השמועות על הוואגיו בישראל לאט לאט ונעלמת, כן בגלל שאנשים כבר לא מאמינים למה שמוכרים להם ומקבלים נתח זהה רק עם יותר שומן, הפעם החלטתי להציג לכם איך נראה הדבר האמיתי, וואגיו יפני שכמה שלא ניסו להעתיקו (אוסטרליה) לא הצליחו להגיע לרמתו.
האם יש וואגיו בישראל?
התשובה החד משמעית היא לא, לא אוסטרלי, לא ישראלי ובטח שלא יפני.
אז מה כן יש?
שלוש גרסאות מצורפים לוידאו זה בתחילת הסרטון,
הגרסה הראשונה - בישראל זה שף נרדף לנתח משוייש, האם נכון להקפיץ מחיר על זה? ממש לא.
הגרסה השניה - הונאה צרכנית של סוחרי הבשר והקצביות, למכור ביוקר כל מה שמוסיפים לו את המילה וואגיו.
הגרסה השלישית - שיש פה ושם קרוסים (לא זן טהור) אלא משהו שדומה ומזכיר והיה פעם הסבא רבא רבא שלו וואגיו, בקיצור סיפור.
לאיזו גרסה אתם מאמינים?
המקום שאכלתי את הסטייק הזה - charcocharco בלונדון, ממליץ בחום!
אם תרצו ללמוד עוד על עולם הוואגיו:
הסרטון באדיבות הערוץ קרניבורים אורגינל | Original Carnivores . הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
