כופתאות בשר ואורז ברוטב חומוס
על המתכון
כופתאות בשר ואורז ברוטב חומוס הן מנה עיקרית מזרח תיכונית מסורתית, בשילוב בשר בקר טחון עם אורז ברוטב על בסיס חומוס. מוגשת בדרך כלל כמנה עיקרית חמה לארוחת הצהריים.
להשרות האורז במים 20 דקות.
להכין את הקציצות.
בסיר רחב לטגן כף רסק, ותבלינים.
להוסיף את גרגירי החומוס, מים רותחים, כף א. מרק.
לבשל 20 דקות.
להוסיף את כדורי הבשר והאורז
לבשל כשעה.
הסרטון באדיבות הערוץ רחל מור. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
