מוסקה בשרית - שילוב טעמים מדהים של רוטב בשר ריחני, חצילים צלויים בתנור, תפוחי אדמה ורוטב בשמל פרווה

מוסקה בשרית היא מנה מסורתית ומנחמת מהמטבח הים תיכוני, המורכבת משכבות חצילים צלויים, תפוחי אדמה ורוטב בשר עשיר, המוגשת עם רוטב בשמל פרווה. מתאימה במיוחד לארוחות שישי משפחתיות ולשבתות חגיגיות.

פרקים

0:00 - פתיחה

0:30 - מתכוני בסיס

0:52 - חצילים צלויים בתנור

1:52 - תבשיל בשר טחון למוסקה

3:14 - רוטב בשמל פרווה

4:36 – הרכבת שכבות המוסקה הבשרית

5:00 - אפיית המוסקה הבשרית

5:24 – סיום