מתכון מושלם של הקרניבורים לכתף טלה מושלם! מומלץ לשולחן החג

בלילתי הפעם משדרג לכם את שולחן החג (כל חג וכל יום) עם ויטלי משנות השמונים!

מומלץ לחג הפסח, ראש השנה, סעודות גדולות!

מתכון:

כתף טלה

תנור או טנדיר

מאתיים מעלות בתנור לשעתיים, צליה סופית ללא כיסוי רבע שעה נוספים

בטנדיר מאתיים וחמישים מעלות גלוי (יורד בין לבין), חצי שעה

בתנור לכסות אותו עם נייר כסף ונייר אפיה פנימי (כמו טופי)

לרוטב חרדל:

חרדל, שמן זית, טימין, מלח, פלפל, רוזמרין

מבטיח לכם - הצלחה מובטחת!