סינייה פומודורו – עגבניה אפויה במילוי בשר
על המתכון
סינייה פומודורו היא מנה ים תיכונית של עגבניות אפויות במילוי בשר, בדרך כלל בקר טחון עם תבלינים. מוגשת כמנה עיקרית חמה או בצידה של תוספות, ומשלבת מתיקות עגבנית עם עושר הבשר.
עגבניה אפויה ממולאת בראגו בשר בקר ים תיכוני, טחינה וצנוברים - מתכון של השף זיו שטיינברג ל"המרכז לקולינריה חוויתית".
הסרטון באדיבות הערוץ foodsdictionary. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
