קישואים ממולאים בבשר ברוטב משגע

12 קישואים קטנים שטופים

לחרוץ את הקישוא לא עד הסוף

(כמו סנדוויץ )

מילוי בשר :

½ ק"ג בשר טחון

1 בצל גדול קצוץ דק

3 שיני שום כתוש

½ צרור חבילה פטרוזליה קצוצה

½ כף פפריקה מתוקה

½ כף תבלין למפרום

¼ כפית כורכום

1 ביצה

לערבב היטב

למלא כל סנדוויץ בבשר

¼ כוס שמן

1 בצל גדול קצוץ דק

1 כף גדושה רסק

½ כף תבלין למפרום

½ כף אבקת מרק עוף

פפריקה חריפה

1 כף פפריקה מתוקה

¼ כפית כורכום

6 שיני שום

פלפל צ'לי חריף- אופציונלי

כוזברה קצוצה

לטגן את הבצל עם השמן

להוסיף את הפפריקה הכורכום השום והפלפל חריף

לטגן כ-3 דקות

להוסיף הרסק ואת המים

לתבל בשאר התבלינים

לסדר את הקישואים מעל

לפזר כוזברה קצוצה

להביא לרתיחה

להעביר ללהבה בנונית אש נמוכה

לבשל כשעה

באהבה נועם זיגדון ❤️