תבשיל חגיגי של אסאדו ללא עצם עם גרגרי חומוס, בצלים, תמרים וסילאן
9 אלף צפיות ביוטיוב·45 שניות של סרטון
על המתכון
תבשיל בשר בקר עשיר וחגיגי, בו נתח רך ומבושל לאט משתלב עם גרגרי חומוס, בצלים מתקתקים ותמרים למתיקות עדינה. המנה מצטיינת במרקם רך ועסיסי, עם טעמים עמוקים ומורכבים שמשלבים מלוח, מתוק ואדמתי בצורה מאוזנת. היא מושלמת לשולחן שבת או לארוחת חג ואירוח מפוארת, ומתאימה במיוחד למי שמחפש מנה מרשימה שמרכזת את כל הטעמים בסיר אחד.
הסרטון באדיבות הערוץ איתי אריכא. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
