Burger ohne Brötchen?! Warum ihr Patties ab jetzt NUR noch so esst!

מצרכים

• 2 Beef Burger Patties (z. B. Spanische Black Angus von Tellermitte)
• 1 rote Zwiebel (in feine halbe Ringe geschnitten)
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1 EL brauner Zucker
• 1 weiße Zwiebel (sehr fein gewürfelt)
• 2 EL grüner Pfeffer aus dem Glas (inkl. 1 TL Einlegefond)
• 1 kleiner Schuss Cognac zum Flambieren
• 300 ml Sahne
• 3. Kapitelmarken (Timestamps)