רגל חזיר אפויה עם כרוב מוחמץ

על המתכון

מצרכים

• pork ham hock: 2 pc
• salt: 10 g (0.4 oz)
• black pepper: 5 g (0.2 oz)
• garlic: 1 pc
• rosemary: 3 pc
• soft butter: 70 g (2.5 oz)
• onion: 3 pc
• parsley: 15 g (0.5 oz)
• bacon: 200 g (7.1 oz)
• pickled cabbage with carrot: 800 g (28 oz)
• soft butter: 50 g (1.8 oz)
• ketchup: 40 g (1.4 oz)
• soy sauce: 10 ml (0.3 fl oz)
• Tabasco sauce: 5 g (0.2 oz)
• wine vinegar: 7 ml (0.2 fl oz)
• vinegar: 5 ml (0.2 fl oz)
• chili flakes: 3 g (0.1 oz)
• black pepper: 7 g (0.2 oz)
• salt: 10 g (0.4 oz)
• Follow us on: