אורז אושפולו המתכון שכל אחד ואחת ירצו להכין בבית
מצרכים
- 3 כוסות אורז בסמטי
- כוס שמן קנולה
- 5 גזרים גדולים
- 3 בצלים גדולים
- 4 שיני שום
- 1 קילו גרם בשר מס 8 מבושל וחתך לקוביות
- 2 כפות מלח דק
- כפית פלפל שחור
- כפית כורכם
- כפית פפריקה מתוקה
- כף זרעי כמון
- 6 כוסות מים חמים
- אופן ההכנה ..
- 1יש לבשל קודם כל את הבשר לקרר מעט ולחתוך לקוביות
- 2 לחתוך את הגזר לאצבעות דקות
- 3 לחתוך את הבצל לקוביות קטנות
- 4יש לחמם בסיר רחב את השמן
- 5 יש להוסיף את הבצל ולטגן חצי טיגון
- 6 יש להוסיף את הגזר ולטגן גם חצי טיגון
- 7יש להוסיף את האורז לתוך הגזר והבצל המטוגן
- 8 יש להוסיף את הבשר לתוך הסיר ולחמם ביחד עם הבצל והגזר
- 9 יש להוסיף את הכמון המלח הפלפל שחור הכורכום הפפריקה והשום
- 10 כשהאורז חם יש להוסיף את המים חמים לערבב לחסות כ20 דקות לאחר 20 דקות להמתין 5 דקות ולהגיש חם ..... אפשר להוסיף כוס גרגירי חומוס מבושלים לפני הכנסת המים לסיר לפזר פטרוזיליה לקישוט ובתאבון
הסרטון באדיבות הערוץ הפרוייקט של בוזגלו. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
