איך להכין מחמצת מטורפת שכזאת
2 אלף צפיות ביוטיוב·1 דקות של סרטון
על המתכון
מחמצת מטורפת היא תסיסה חיים שמבעבעת אנרגיה ומביאה טעם עמוק וחמצמץ לכל מאפה. המרקם שלה נוזלי וקצף, והיא משפרת את הפתיחה והמבנה של הבצק, מה שמביא לחם עם קרום פריך ופנים אוורירי. מתאים לאופים מנוסים שמחפשים להעמיק את המורכבות הטעמית וליצור מאפי ארטיזן מיוחדים. ניתן להשתמש בה גם במתכונים מהירים כמו פוקצ'ה או פיתות, וליהנות מהתסיסה הטבעית בכל ארוחה.
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
אפייה למתחילים
מהעוגה הראשונה ועד לחם — בסדר עולה של קושי
- ✓ 58 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
- ✓ ארבעה פרקים: עוגות בחושות, עוגיות, בצקים ולחמים, מאפים מלוחים
- ✓ כתוב למי שעוד לא אופה — מתחיל מהבסיס ולא מניח שום ידע קודם
לא מתחשק לבשל היום?אפשר להזמין לחמים ומצרכים עד הבית.להזמנה ↗
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעות
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ קסמים במאפים סדנאות אפייה מקצועיות עם מחמצת טבעית . הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של קסמים במאפים סדנאות אפייה מקצועיות עם מחמצת טבעית בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
