בייגל משלושה מרכיבים
על המתכון
מה, לא תתאמצי ממש קצת ב־1/9 ותכיני בצק בעצמך?
לא כולם צריכים לדעת שזה בלי התפחה, משלושה מרכיבים ושכל ילד בגן יכול להכין 😂
אז למי שעוד לא מכיר את הבצק הקל והטעים הזה וכן גם בשבילי זו פעם ראשונה,
ל־6 בייגלים קטנים
300 גרם קמח תופח
300 גרם יוגורט יווני סמיך 5%
½ כפית מלח
לציפוי
1 ביצה טרופה
שומשום
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, יוגורט ומלח רק עד שנוצר בצק
- מעבירים למשטח מקומח קלות ולשים כ־2 דקות, עד שהבצק חלק
- אם הבצק דביק מאוד מוסיפים מעט קמח, אבל לא להגזים
- מחלקים ל־6 חלקים שווים, מגלגלים כל חלק לנחש וסוגרים לטבעת
- מברישים בביצה, מפזרים שומשום ואופים בתנור שחומם מראש ל־190 מעלות במשך 20–25 דקות, עד שהבייגלים שחומים ויפים
- בלי שמרים
- בלי התפחה
- בלי דרמה של 1/9
- מכינים?
הסרטון באדיבות הערוץ Sima Bitton - סימה ביטון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
