לחמניות עננים במילוי גבינה זהירות ממכר

לחמניות כאלה לא טעמתם!

לחמניות עננים רכות בטירוף

כוס מדידה אוניברסלית 240 מ"ל

1 קילו קמח

1/2 כוס שמן

1/2 כוס סוכר

1 כף מלח

2-1/2 כוסות מים פושרים

לערבב :

1 גביע קוטג'/גבינה לבנה

1 שמנת חמוצה

כוס גבינה צהובה מגורדת 250 גרם גבינת טוב טעם

¼ כפית פלפל שחור

1 ביצה L

ללוש לבצק אחיד

להתפיח עד הכפלת הנפח

להוריד אויר

להתפיח שוב

לחלק ל-15 כדורים

לפתוח כל כדור לאורך

להכניס את המילוי לשקית זילוף

לשים בקצה פס גבינה

לגלגל לנחש ולעגל לשבלול

נתפיח שוה כחצי שעה

נבריש בחלמון

נפזר שומשום

נכניס לתנור על חום שחומם על 180° כעשרים דקות.

באהבה נועם זיגדון 💞