לחמניות שום רכות

אם אתם אוהבים לחמניות שום עכשיו אתם הולכים לאהוב אותם עוד יותר! המתכון כאן מדוייק צעד אחר צעד ככה שיצאו לכם לחמניות כמו שבחיים לא הכנתם 💗

המתכון המלא: (כ- 12 לחמניות )

*כוס מדידה בינלאומית - 250 מ"ל - אפשר כוס חד פעמית חמה.

3/4 כוס מים פושרים. - 180 מ"ל

1 כף שמרים יבשים. - 8 גרם.

רבע צרור פטרוזיליה קצוצה (בלי הגבעולים).

6 עד 8 עלי טימין (רק העלים בלי הגבעולים).

2 כפות סוכר לבן. - 30 גרם

3 כוסות קמח לבן. (אפשר להחליף בקמחים בריאים) -420 גרם.

3 כפות שמן זית. - 45 מ"ל

5 שיני שום קטנות או 2 גדולות קצוצות קטן או כתושות.

*תוספת מים של בין רבע כוס לחצי כוס (מים חמימים) (בין 60 ל120 מ"ל)

1 כפית מלח (לאחר לישה של 4 דקות) - 6 גרם.

**מריחה לפני הכנסה לתנור:

2 כפות שמן זית - 30 מ"ל

מלח רגיל לפיזור מעל.

**זיגוג לאחר הוצאה מהתנור: (ישר אחרי שיוצאות מהתנור):

4 כפות שמן זית -60 מ"ל

2 שיני שום קצוצות

3 או 4 עלים של טימין (בלי גבעולים).