מלוואח בשר מהיר וקל

על המתכון

אופן ההכנה

1. מערבבים יחד את הבשר והתבלינים.
2. פותחים את בצק העלים ומשטחים את הבשר על הבצק (דק יחסית)
3. מגלגלים את הבצק לרולדה (אפשר להיעזר בנייר האפייה)
4. מקמחים מעט את הבצק מלמעלה.
5. חותכים לשושנים בעובי 2-3 ס״מ.
6. בשלב הזה אפשר גם לאפות את השושני בשר כמו שהם.
7. למלוואח:
8. נשטח כל שושנת בשר על גבי נייר אפייה משומן בספריי שמן (משומן משני הצדדים - למעלה ולמטה)
9. נרדד לעלה דק.
10. נעביר למחבת חמה ומשומנת מעט בשמן זית.
11. נניח במחבת בעזרת נייר האפייה ונקלף את הנייר מעל.
12. נטגן 2 דקות מכל צד עד השחמה יפה יפה.
13. נגיש עם סלסה וטחינה בצד
14. ונהנה מביס נדיר!!!!
15. אפשר לשמור את המלוואח במקרר עד ההגשה ולחמם בתנור להחזיר לו את הקריספיות.
16. תהנו🥰
17. #מלוואח #מלוואחבשר #ארוחתצהריים #קריספי #Malawach⁩