המבורגר בשיטת העראיס ופוטטוס נדירים
על המתכון
דאבל המבורגר בשיטת העראיס & פוטטוס מושלמים!
השתמשתי בקטשופ ברביקיו וסרירצ׳ה החדשים של אסם ששידרגו לי את המנה, אתם חייבים לנסות😍
תוכן פרסומי במימון אסם @osem_nestle
לפוטטוס:
6-7 תפוחי אדמה קטנים ״גורמה״
4 כפות קטשופ סרירצ׳ה אסם
כפית פפריקה מרוקאית מתוקה
2 כפיות קמח או קורנפלור
חצי כפית מלח
4 כפות שמן זית
מלח גס לפיזור מעל
להמבורגר (2 מנות)
2 לחמניות המבורגר
500 גרם בשר טחון להמבורגר
מלח, פלפל גרוס
אופן ההכנה
- נחתוך את תפוחי האדמה לפלחים,
- נעביר לקערה, נוסיף את שאר המצרכים ונערבב עד שכל תפוחי האדמה מצופים.
- נעביר לתבנית אפייה, נזגג שמן זית ונוסיף מעל את המלח גס.
- נכניס לתנור שחומם ל180 מעלות כחצי שעה עד השחמה.
- להמבורגר - נחלק את הבשר ל4 כדורים שווים (לא ללוש את הבשר ולא לערבב בתוכו כלום, אנחנו רוצים לשמור על אווריריות ועסיסיות)
- אחרי שחילקנו - נחתוך את לחמניות ההמבורגר לחצי, נמעך כל כדור בשר על חצי לחמניה (2 כדורים לכל לחמניה, לחלק העליון ולחלק התחתון)
- בשלב הזה נתבל במלח ופלפל גרוס.
- נניח את הלחמניות על פלנצ׳ה חמה עם הצד של הבשר כלפי מטה.
- טיפ- אם אתם אוהבים מידת עשייה מדיום (כמוני) ממליצה לחמם את הפלנצ׳ה שתיהיה ממש ממש חמה
- ואז הצריבה כלפי חוץ תיהיה מהירה והבפנים ישאר מדיום
- אם אתם אוהבים שההמבורגר עשוי
- אז חום קצת פחות גבוהה ואז להשאיר יותר זמן על הפלנצ׳ה.
- צורבים גם את הצד של הלחמניה לקריספיות מושלמת🥰
- מרכיבים ומוסיפים תוספות שאתם אוהבים
- תהנו❤
- #המבורגר #פוטטוס #קטשופ #potato #hamburger
הסרטון באדיבות הערוץ Shiran matetyahu שירן מתתיהו. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
