מתכון למחמצת תפוח עץ- apple sourdough
319 צפיות ביוטיוב·14 דקות של סרטון
על המתכון
1.להאכיל 2 -3פעמים בשבוע אים יש זמן.
או פעם בשבוע.
אים המחמצת רדומה לא להיכנס לפניקה. פשוט המשיכו להאכיל עד שתיתעורר שוב וללכת לפי ההוראות.
הכל בסדר.
2.ליפני הכנת הלחם להאכיל לפחות 1-2 עדיפות לחזק את מחמצת שתהיה מאוד פעילה להצלחת אפיית הלחם.
3.אים נעדרתם לתקופה אפשר לבקש מימישהו להאכיל.
יום הראשון 100 ג"ר נוזל 100 ג"ר קמח אורגני.
יום השני 60 ג"ר מים. 100 ג"ר קמח.
למשך 6- 7 ימים להאכיל עד שזה מוכן.
or once a week.
If the sourdough is dormant, don't go into a pinch. Just keep feeding until you wake up again and follow the instructions.
Everything is fine.
The first day 100 g liquid 100 g organic flour.
The second day 60 g water. 100 g flour.
For 6-7 days to feed until it is ready
ou une fois par semaine.
Si le levain est en dormance, n'entrez pas dans une pincée. Continuez simplement à vous nourrir jusqu'à ce que vous vous réveilliez à nouveau et suivez les instructions.
Tout va bi
מצרכים
- 4. ואים לא מצתם להתחיל שוב להאכיל את אותו מחמצת מיד יום. בתנאי שלא היתקלקל.
- 2 תפוח עץ אורגני.
- 750 מ"ל מים ללא כלור. 5 ימים
- 1. Feed 2-3 times a week if there is time.
- 2. Before making the bread, feed at least 1-2 preferably to strengthen the sourdough, which will be very active for the success of baking the bread.
- 3. If you are absent for a period, you can ask someone to feed you.
- 4. And if it is not a mitzvah to start feeding the same sourdough again every day. Provided it doesn't break down.
- 750 ml water without chlorine. 5 days
- 1. Nourrissez 2 à 3 fois par semaine si vous avez le temps.
הסרטון באדיבות הערוץ שף אלי אלימלך כל הסודות. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
