דילוג לתוכן הראשי
פודיל

דונאטס

לחמיםפרווה

על המתכון

375 ג"ר קמח t45 או 00 או 405 שטיבל.

175 ג"ר חלב פושר.

50 ג"ר סוכר.

35 ג"ר חמאה רכה

8 ג"ר שמרים יבשים.

1 ביצה L.

3 -4 כפות מים.

1 כף וניל.

קורט מלח.

1 כף סוכר וניל.

שמן עמוק -160 מעלות.

ציפוי קנדי מלטס, שוקלד. או צפויים מוכנים

375 g flour t45 or 00 or 405 Stibel.

175 g lukewarm milk.

50 grams of sugar.

35 g soft butter

8 g dry yeast.

1 egg L.

3-4 tablespoons of water.

1 tablespoon vanilla.

Pinch of salt.

1 tablespoon of vanilla sugar.

Deep oil -160 degrees.

Candied malts, chocolate coating. or expected ready

375 g de farine t45 ou 00 ou 405 Stibel.

175 g de lait tiède.

50 grammes de sucre.

35 g de beurre mou

8 g de levure sèche.

1 œuf L.

3-4 cuillères à soupe d'eau.

1 cuillère à soupe de vanille.

Pincée de sel.

1 cuillère à soupe de sucre vanillé.

Huile profonde -160 degrés.

375 g farina t45 o 00 o 405 Stibel.

175 g di latte tiepido.

50 grammi di zucchero.

35 g di burro morbido

8 g di lievito secco.

1 uovo L.

3-4 cucchiai di acqua.

1 cucchiaio di vaniglia.

Pizzico di sale.

1 cucchiaio di zucchero vanigliato.

Olio profondo -160 gradi.

375 جرام دقيق t45 أو 00 أو 405 ستيبل.

175 جرام حليب فاتر.

50 جرامًا من السكر.

35 جرام زبدة طرية

8 جرام خميرة جافة.

1 بيضة ل.

3-4 ملاعق كبيرة من الماء.

1 ملعقة كبيرة فانيليا.

قليل من الملح.

1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا.

زيت عميق -160 درجة.

הסרטון באדיבות הערוץ שף אלי אלימלך כל הסודות. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗

וואטסאפ
עוד מתכוני לחמים

מהחנות של פודיל · הורדה מיידית

אפייה למתחילים

מהעוגה הראשונה ועד לחם מחמצת — בלי מונחים מפחידים

  • מדריך צעד-אחר-צעד: בצקים, שמרים, הקצפה ואפייה
  • 20 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
  • טבלת פתרון תקלות: למה העוגה שקעה, למה הבצק לא תפח

4575

חיסכון ₪30

לרכישה מהירה

73 עמודים · PDF

הספרים והמדריכים של פודיל

לחנות ←

קובץ PDF להורדה מיידית אחרי התשלום

מתכונים דומים

עוד משף אלי אלימלך כל הסודות

לכל המתכונים שלו ←

מתכון טוב, פעם בשבוע

מבחר קטן של המתכונים שהכי אהבו כאן — סרטון מלא לכל אחד. בלי ספאם, ואפשר לצאת בלחיצה.