חביתת תפוח אדמה ובצל

500 ג"ר תפוח אדמה קלוף.וחתוך לפרוסות דקות.

250 ג"ר בצל חתוך לפסים.

4 ביצים M.

שמן זית מלח ופילפל שחור גרוס.

שמן עמוק לקונפי תפוח אדמה.

500 g peeled potato and cut into thin slices.

250 g onion cut into strips.

4 eggs M.

Olive oil, salt and ground black pepper.

Deep oil for potato confit.

500 g de pomme de terre épluchée et coupée en fines tranches.

250 g d'oignon coupé en lanières.

4 œufs M.

Huile d'olive, sel et poivre noir moulu.

Huile profonde pour pommes de terre

500 g di patate sbucciate e tagliate a fettine sottili.

250 g di cipolla tagliata a listarelle.

4 uova M.

Olio d'oliva, sale e pepe nero macinato.

Olio profondo per confit di patate.

500 جرام من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى شرائح رفيعة.

250 جرام بصل مقطع إلى شرائح.

4بيضات م.

زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود المطحون.

زيت عميق لكونفيت البطاطس.