מתכון פיתה זעתר-Za'atar pita recipe
672 צפיות ביוטיוב·8 דקות של סרטון
על המתכון
לבצק:
חצי כף מלח.
חצי כוס שמן זית.
למילוי:
חצי כוס שמן זית.
חצי כף פילפל שחור.
חצי כף מלח.
For the dough:
Half a spoonful of salt.
Half a cup of olive oil.
To fill:
Half a cup of olive oil.
Half a spoon of black pepper.
Half a spoonful of salt.
Pour la pâte :
Une demi-cuillerée de sel.
Une demi-tasse d'huile d'olive.
Remplir:
Une demi-tasse d'huile d'olive.
Une demi-cuillère de poivre noir.
Une demi-cuillerée de sel.
Per l'impasto:
Mezzo cucchiaio di sale.
Mezza tazza di olio d'oliva.
Riempire:
Mezza tazza di olio d'oliva.
Mezzo cucchiaio di pepe nero.
Mezzo cucchiaio di sale.
للعجين:
نصف ملعقة من الملح.
نصف كوب زيت زيتون.
لملء:
מצרכים
- 6 כוסות קמח רב תכליתי.
- 2 כוסות מים פושרים.
- 1 כף שמרים יבשים.
- 2 כפות סוכר.
- 100 ג"ר עלים זעתר טרי.
- 100 ג"ר בצל ירוק קצוץ.
- 2 כפות סומק.
- 6 cups of multipurpose flour.
- 2 cups of lukewarm water.
- 1 tablespoon dry yeast.
- 2 tablespoons of sugar.
- 100 g fresh za'atar leaves.
- 100 g chopped green onion.
- 2 tablespoons blush.
- 6 tasses de farine polyvalente.
- 2 tasses d'eau tiède.
- 1 cuillère à soupe de levure sèche.
- 2 cuillères à soupe de sucre.
- 100 g de feuilles fraîches de zaatar.
- 100 g d'oignon vert haché.
- 2 cuillères à soupe de fard à joues.
- 6 tazze di farina multiuso.
- 2 tazze di acqua tiepida.
- 1 cucchiaio di lievito secco.
- 2 cucchiai di zucchero.
- 100 g di foglie fresche di za'atar.
- 100 g di cipolla verde tritata.
- 2 cucchiai di fard.
- 6 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض.
- 2 كوب من الماء الفاتر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 100 جرام ورق زعت
הסרטון באדיבות הערוץ שף אלי אלימלך כל הסודות. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
