קליעת חלה מ - 4 רצועות - עוגליתא (שלב הקליעה בלבד)
על המתכון
קליעת חלה מ - 4 רצועות (סרטון הקליעה בלבד)
החלה במשקל של 320 גרם, כל רצועה במשקל 80 גרם.
ניתן להכין חלות גדולות יותר (משקל כל רצועה 200 גרם).
הנה המתכון לבצק המושלם הזה שממנו עשינו הפרשות חלה משותפות וממנו הכנתן בבית חלות, פיצות, שמרים, לחמניות טונה, לחמניות בשר, רוגעלך, לחם שום ועוד מלאאא דברים.
תודה על התמונות ששלחתן לי ותודה שלקחתן חלק, עשיתן הפרשות חלה והתפללתן ביחד איתי לישועת עם ישראל, להחזרת החטופים, לרפואת הפצועים, לעילוי נשמת הנרצחים ולחזרתם של החיילים שלנו ואנשי כוחות הביטחון בריאים ושלמים הביתה בע"ה 🙏
הנה המתכון לחלות המושלמות:
2 קילו קמח
2 כפות מלח
6 כפות סוכר
4 כפות שמרים יבשים
5 כוסות מים (כוס מידה)
3/4 כוס שמן
אופן ההכנה
- לשים בקערה גדולה את הקמח, ליצור גומה ולשים בפנים את המלח ולכסות עם הקמח.
- להוסיף את הסוכר והשמרים ולערבב טיפה עם הקמח. להוסיף את המים ולהתחיל ללוש וליצור בצק. לאחר שהבצק התגבש מעט, יש להוסיף את השמן ולהתחיל להטמיע אותו. לאחר ההטמעה יש ללוש את הבצק כ 10 דקות.
- לתת לבצק לתפוח בין 45 דקות עד שעה (עד שמכפיל את נפחו).
- לעשות הפרשת חלה (סדר הפרשת החלה הועלה בעמוד הטיק טוק) .
- לחלק את הבצק לכדורים לפי הגודל הרצוי, לפתוח וליצור צורות לפי ההדגמה בסרטון.
- תבורכו
- גלית מעוגליתא
הסרטון באדיבות הערוץ גלית כהן - עוגליתא - סדנאות אפייה ומתכונים. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא











