איך להכין סופלה / עוגת לבה / פונדט

על המתכון

מצרכים

• 2 חבילות שוקולד מריר - 200 גרם
• חצי חבילה חמאה - 100 גרם
• 2 ביצים שלמות
• 2 חלמונים
• 3 כפות סוכר - 60 גרם
• 2 כפות גדושות קמח לבן - 38 גרם
• מעט שמן לשימוש התבניות או ספריי שמן.

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-170 מעלות טורבו.
2. ממיסים את החמאה והשוקולד יחד תחת בן מרי או במיקרוגל בפעימות (חימום - עירבוב - חימום - ערבוב) עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
3. מוסיפים את כל שאר המרכיבים יחד לקערה ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה.
4. יוצקים את הבלילה לתבניות המשומנת ומכניסים לתנור ל-9 דק׳ בדיוק.
5. מוכן.
6. צינון של דקה ובתאבון!
7. ממליץ להגיש לצד או עם גלידה וניל.
8. מתכון עבור 8 יח׳ מי שרוצה עוד פשוט להכפיל כמויות.
9. כל שאלה אני בתגובות.