רולדת ריבת חלב- מתכון מלא בתיאור Dulce de leche rolled cake-Full recipe with description

רולדת ריבת חלב מתכון מלא-

בקערת המיקסר נשים 4 חלבונים של ביצה, 5 כפות סוכר ונקציף לקצף יציב (אך לא קשה מדי).

להוסיף למיקסר - 4 חלמונים, וחצי כוס שמן (חד פעמי קר)+ כפית תמצית וניל וךערבל לאיחוד. להוסיף כוס קמח (קצת יותר מ3/4 כוס חד פעמי קר) וחצי שקית אבקת אפייה (5 גרם) ולערבל מעט רק לאיחוד.

לשפוך את התערובת לתבנית תנור שטוחה שרופדה בנייר אפייה ושומנה היטב וליישר.

לאפות ב180 מעלות (חום סטטי עליון ותחתון) למשך רבע שעה . לגלגל את העוגה בעזרת נייר האפייה בעודה ומה ולהמתין להצטננות מלאה.

בינתיים להקציף שמנת מתוקה 250 מל עם חצי כוס חלב וחצי חבילת פודינג .

למרוח על העוגה שכבה דקה של ריבת חלב ומעלייה את הקצפת שהכנו. ניתן לזלף בקצה שממנו מתחילים את הגלגול פס עבה של ריבת חלב ,לגלגל ולקשט לפי הטעם.

בתאבון 😍

לשאלות מוזמנים להשאיר תגובה,

לסרטונים נוספים לחצו על הפעמון 🔔🔔🔔

Milk jam roulade full recipe-

In the mixer bowl, put 4 egg whites, 5 tablespoons of sugar and whip to a firm foam (but not too hard).

Add to the mixer - 4 egg yolks, half a cup of oil (cold disposable) + a teaspoon of vanilla extract and mix to combine. Add a cup of flour (a little more than 3/4 of a cold disposable cup) and half a bag of baking powder (5 grams) and mix a little just to combine.

Pour the mixture into a flat oven tray lined with baking paper and well greased and level.

Bake at 180 degrees (top and bottom static heat) for fifteen minutes. Roll the cake with the baking paper while it is still and wait for it to cool completely.

In the meantime, whip 250 ml of sweet cream with half a cup of milk and h