מוקפץ אסייתי בסגנון מסעדות
על המתכון
מתכון למוקפץ אסייאתי בדיוק כמו במסעדות:
מצרכים
- 1 בצל גדול פרוס לטבעות דקות
- 3 גזרים מגורדים דק
- רבע כרוב פרוס דק
- רבע שקית שעועית ירוקה קפואה (להפשיר במים חמים ולסנן
- 300 גרם אטריות נודלס (אפשר להחליף עם כל סוג אחר של אטריות) מבושלות עפ הוראות היצרן
- 6 פרוסות סלומון
- 5 שיני שום
- לרוטב-
- רבע כוס סילאן
- רבע כוס סויה
- חצי כוס טריאקי
- חצי כפית פפריקה מתוקה
- חצי כפית פלפל שחור
- כפית קורנפלור
- חצי כוס מים קרים
אופן ההכנה
- לטגן קלות את הסלומון בשמן זית עם השום וקצת מלח+פלפל שחור ולהסיר מהאש
- בסיר גדול ושטוח/ווק לטגן את הבצל, להוסיף את הגזר והכרוב ולהמשיך לטגן, להוסיף את השעועית ולטגן עוד מעט, להוסיף את הסלומון ולטגן תוך כדי ערבוב.
- להכין את הרוטב - לשפוך את הקורנפלור לתוך חצי כוס המים ולערבב היטב עד המסה מוחלטת. להוסיף את שאר המרכיבים לקערה ולערבב היטב
- נחזור לסיר - להוסיף את האטריות ומעל לשפוך את הרוטב, להקפיץ על להבה גבוהה כ-5 דקות עד שהרוטב מסמיך
- בתאבון ❤️
- לשאלות מוזמנים להשאיר תגובה.
- למתכונים נוספים לחצו על הפעמון 🔔🔔🔔
הסרטון באדיבות הערוץ shiky. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני פסטות ופיצות
