פסטה שמנת פטריות מוקרמת עם סלמון

מצרכים

• 500 גרם פסטה פטוצ’יני
• סלסלת פטריות
• 500 מ”ל שמנת לבישול
• 2 קוביות בזיליקום קפוא *אפשר גם תבלין
• 3 שיני שום
• חצי כפית מלח
• קמצוץ אגוז מוסקט
• קמצוץ הל
• כף אבקת מרק בטעם עוף*פרווה
• נתח סלמון בינוני

אופן ההכנה

1. הפסטה:
2. מרתיחים מים, מוסיפים מעט שמן ומלח
3. כשהמים רותחים מוסיפים את הפסטה ומנמיכים לאש בינונית לכ-8 דקות
4. לסנן את המים כשמוכן (לא לשטוף את הפסטה).
5. הרוטב:
6. בסיר נפרד יש להוסיף את הפטריות חתוכות לפרוסות.
7. לאחר כמה דקות בישול להוסיף את השמנת, בזיליקום, מלח, 3 שיני שום כתושות, הל, אגוז מוסקט ולערבב.
8. להוסיף את הסלמון חתוך לחתיכות.
9. כשהרוטב מבעבע לקחת קערית קטנה לקחת מעט מהרוטב להוסיף את האבקת מרק ולערבב בקערה עד שהאבקה נמסה ולהוסיף לרוטב.
10. להעביר פסטה לצלחת, לפזר גבינה צהובה, להוסיף את הרוטב ולהוסיף מעט פרמז’ן
11. Cheesy pasta
12. Cooked pasta 500g
13. Mushrooms 1 basket
14. (2 cups) chopeed
15. Heavy cream 500ml
16. Basil 2 frozen cubes
17. Garlic 3 cloves
18. Salt 1/2tsp
19. Nutmeg pinch
20. Cardamom pinch
21. mix
22. Salmon sliced , let sit 3 min inside
23. Chicken soup powder 1 tsp
24. (Take 2 tbsp from sauce inside a cup with the chicken powder and mix, then spill to the sauce.)
25. On the pasta in each plate
26. Add mozzarella
27. Sauce
28. Parmesan
29. YUMMY!
30. All the recipes in here!
31. instegram: @yummyblogvideo