בראוניז במילוי שוקולד

על המתכון

מצרכים

• 300 גרם שוקולד מריר
• 200 גרם חמאה
• 4 ביצים
• 2 כוסות סוכר
• ⅓ כוס קמח
• ⅓ כוס קקאו
• למילוי
• ממרח השחר
• נייר אפייה

אופן ההכנה

1. נתחיל במילוי ניקח נייר אפייה ונקפל לגודל התבנית לאחר מכן נמלא את נייר האפייה בשוקולד השחר ונכניס למקפיא לשעה לפחות לאחר מכן
2. בקערה ממיסים את השוקולד המריר והחמאה (במיקרוגל או בן מארי) עד שהתערובת חלקה ומבריקה.
3. בקערה נפרדת טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את הקמח והקקאו ומערבבים בעדינות.
5. שופכים את תערובת השוקולד לתערובת הביצים ומערבבים עד לאיחוד. ניצור בתבנית חצי מבלילת הבראוניז נוסיף את המילוי ניצוק את שאר הבלילה ונכניס לאפייה
6. הטיפ הסודי לקרסט מושלם:
7. מחממים תנור ל־220 מעלות.
8. אופים 3 דקות, ואז מנמיכים ל־170 מעלות וממשיכים באפייה עוד 35 דקות.
9. כשהבראוניז יוצאים מהתנור – נפזר מעל שוקולד קצוץ ונגיעת מלח גס.
10. וזהו – בתיאבון! 🤤
11. הכנתם? תעלו לסטורי ותגו אותי 📸
12. ואל תשכחו לעקוב – יש עוד מלא מתכונים שווים בדרך 💌