הצצה: שיעור עוגות ראווה
על המתכון
הצצה לשיעור עוגות ראווה עם השף קונדיטור עדן אלקובי.
כאן לא מדברים רק על קינוח אלא על אדריכלות של טעמים, דיוק, שכבות וטכניקה 🧁
בקורס המקצועי עובדים לעומק על מבנה עוגה, איזון טעמים, טקסטורות וגימור נקי ומוקפד.
צעד אחר צעד לומדים איך לחשוב כמו קונדיטור, איך לתכנן עוגה מראש ואיך לבצע אותה ברמה גבוהה ועקבית.
לא רק לאפות. להבין. ליצור.
מוכנים להתחיל לזלף? ✨👨🏻🍳
הסרטון באדיבות הערוץ בישולים - בית הספר הגבוה ללימודי קולינריה בתל אביב. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
