מאפינס בננה, שיבולת שועל ושוקולד מושלמים! (בריא וטעים)

על המתכון

אופן ההכנה

1. מחממים תנור מראש ל180 מעלות.
2. משמנים תבנית שקעים עם שמן קוקוס.
3. מכניסים לקערה את כל החומרים היבשים- שיבולת שועל, קינמון ואבקת אפייה ומערבבים.
4. בקערה נפרדת מועכים 3 בננות בשלות, מוסיפים שני תפוזים סחוטים, 1/4 כוס סילאן טבעי ושתי ביצים ומערבבים.
5. מערבבים את החומרים היבשים והרטובים בקערה אחת וברגע שהתערובת אחידה מוסיפים 1/2 כוס של נטיפי שוקולד מריר.
6. ממלאים 3/4 מגובהם של השקעים בתבנית ומכניסים לתנור ל15-20 דקות. בודקים בעזרת קיסם אם המאפינס מוכנים.
7. הערות:
8. ניתן לשמן את התבנית בעזרת ספריי שמן זית או כל שמן אחר. יותר קל להוציא את המאפינס מהתבנית כשהשקעים משומנים.
9. אני בחרתי להכין את המאפינס פרווה ולכן בחרתי שוקולד צ'יפס מריר. אפשר לשים גם שוקולד חלב.
10. אני שומרת אותם במקרר עד חמישה ימים. אני אוהבת לאכול את המאפינס כשהוא חם אז מחממת במיקרוגל ל30 שניות לפני האכילה.
11. ואין ספק שהם הכי טעימים ברגע שהם יוצאים מהתנור...אז מזהירה מראש!
12. מקווה שנהניתם! אם יש לכם שאלות או בקשות מוזמנים לכתוב לי בתגובות!