מאפינס פיצה | פרק - 370 Mini Pizza Muffins – Fun Snack Idea

על המתכון

מצרכים

• 4 ביצים
• חצי כוס שמנת להקצפה
• 1 קופסה גבינה לבנה, 250 גרם
• 1 קופסה רסק עגבניות, 100 גרם
• 1 ושליש כוס קמח
• 1 שקית אבקת אפייה, 2 כפיות
• חצי כפית אורגנו יבש
• חצי כפית מלח
• מעט פלפל שחור
• 100 גרם גבינה צהובה מגורדת
• כ-1 כוס טבעות זיתים
• 1 קופסה כדורי בייבי מוצרלה, 150 גרם

אופן ההכנה

1. ● לחמם תנור ל-180 מעלות.
2. ● להניח בקערה גדולה את הביצים, שמנת להקצפה, גבינה לבנה ורסק עגבניות ולערבב עם מטרפה.
3. ● להוסיף קמח, אבקת אפייה, אורגנו, מלח ופלפל ולערבב לתערובת אחידה.
4. ● להוסיף את הגבינה הצהובה, לא הכול, לשמור קצת בצד. להןסיף את הזיתים, לא הכול, לשמור קצת בצד. לערבב.
5. ● בעזרת כף קפיצית או 2 כפות, למזוג את תערובת המאפינס לתבנית שקעים. אם משתמשים בתבנית שקעים מסיליקון, אין צורך במנג'טים, אפשר לשמן את השקעים עם ספריי שמן. אם משתמשים בתבנית מתכת, יש לרפד במנג'טים.
6. ● להניח בכל מאפינס כדור מוצרלה ולדחוף מעט פנימה לתוך התערובת. לפזר מעל תערובת המאפינס גבינה צהובה מגורדת וזיתים ממה ששמרנו בצד.
7. ● להכניס לתנור לאפייה של 15-20 דקות- למיני מאפינס, או כ-25 דקות למאפינס רגילים
8. בתיאבון
9. הספר שלי: