מתכון עם זיכרון העוגת שוקולד של עמית כהן הי"ד

מתכון עם זיכרון- עוגת השוקולד של עמית כהן הי"ד*

עמית הילד הרביעי מבין חמישה אחים הוא נרצח באכזריות במסיבה בנובה השם יקום דמו

ד

75 גרם חמאה

⅓ כוס שמן

⅔ כוס מים

⅓ כוס קקאו

100 גרם שוקולד מריר

¼-1 כוסות סוכר

1 ביצה L

½-1 כפית תמצית וניל

½-1 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפיה

1 שמנת חמוצה

להכניס לסיר את החמאה המים והשמן ולהביא לסף רתיחה

להוריד מהאש ולהוסיף את השוקולד המריר ואת הסוכר

מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה

מצננים מעט

מוסיפים את הביצה הקמח התמצית וניל והאבקת האפיה

מוסיפים את השמנת החמוצה

יוצקים לתבנית בקוטר 24 משומנת

אופים בתנור שחומם מראש

על 150° כ-50 דקות או עד שקיסם הננעץ יוצא עם פירורים לחים

מגישים את העוגה חמימים עם כדור גלידה וניל

באהבה נועם זיגדון ❤️