עוגת השוקולד המושלמת שלי
על המתכון
*עוגת השוקולד המושלמת שלי*
(בלי להפריד ביצים ובלי בלגן)
2 כוסות קמח תופח (או קמח רגיל + אבקת אפייה)
חצי כוס קקאו
1.5 כוסות סוכר
3 ביצים L
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס מים רותחים
(להוסיף ממש בסוף)
מלח גס טחון מעט - לקישוט
ההכנה:
מקציפים את הביצים שלמות עם הסוכר במהירות גבוהה
עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה
מנמיכים את פעולת המיקסר ל-2
להוסיף בזילוף דק את השמן והמיץ תפוזים
להוסיף את הקמח והקקאו
להקציף דקה עד להטמעה
להוסיף את המים הרותחים
לצקת לתבנית משומנת
לאפות בתנור שחומם מראש
על 170° כ-40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש
לגאנש
100 גרם שוקולד מריר
½ כוס שמנת צימחית
למרוח את האנשים מעל העוגה
לפזר מלח גס
הסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
