עוגת וניל לוטוס ואגוזי לוז מתכון בלחיצה על הקישור

על המתכון

אופן ההכנה

1. בקערת המיקסר מקציפים סוכר וחמאה כ-3 דקות,
2. מוסיפים בהדרגה קמח, אבקת אפיה, שמנת חמוצה, תמצית וניל וביצים ,לערבב במיקסר רק עד לקבלת תערובת אחידה.
3. בקערית לשים 3 כפות ממרח לוטוס, 1 כפית קינמון, לערבב עם כף, להוסיף 2 כפות חלב ולערבב,
4. להוסיף 5 כפות גדושות מתערובת הווניל, לערבב עד לקבלת בלילה אחידה.
5. לציפוי:
6. לערבב בקערית קינמון סוכר ואגוזי לוז.
7. הרכבת העוגה:
8. לרפד תבנית מלבנית בנייר אפייה, לשמן מעט עם שמן, לשפוך את תערובת הווניל לתבנית ולפזר בצורה אחידה,
9. לפזר עם כף את תערובת הלוטוס על הווניל וליצור בעזרת כף הפוכה צורת שיש
10. לפזר סוכר, קינמון, ואגוזים מעל העוגה.
11. לאפות בחום 170 מעלות כ-40 דקות או עד שקיסם ננעץ בעוגה ויוצא לח/יבש. (להימנע מאפיית יתר שלא תתייבש).