עוגת שמנת פירורים עם מסקרפונה לע"נ עמית כהן הי"ד

כוס מדידה אוניברסלית

תבנית בנונית (התבנית שלי 30×30 ס"מ )

1/4 כוס סוכר

1 ביצה L

או קמח רגיל + שקית אבקת אפיה

ללוש לבצק רך

3/4 מהבצק לשטח בתבנית בנונית

1/4 מהבצק להניח בתבנית נפרדת לפירורים

לאפות בתנור שחומם מראש

על 180° כ-20 דקות עד שמזהיב

2 שמנת מתוקה

להוסיף

¾ כוס סוכר

2 שמנת חמוצה

250 גר' גבינה 5% או 9%

½ גביע מסקרפונה

לשפוך מעל הבצק שהתקרר

לפורר את שארית הבצק לפזר מעל

לפני ההגשה מומלץ להכניס למקרר

לכמה שעות

באהבה נועם זיגדון 💞