פרק 3 פרוייקט יורו 2024 צ׳ורוס פיצה הפעם איטליה- ספרד
על המתכון
פרק 3 פרוייקט יורו 2024-
לוקחים מפגשים בין נבחרות והופכים אותם למתכונים
ואיזה מפגש שבקלות יכל להיות גמר
ספרד 🇪🇸 (צ׳ורוס) - איטליה 🇮🇹 (פיצה🍕)
יום חמישי 20.6.24 שעה 22:00
והפעם עם אורחת מיוחדת- זו שמבינה בכדורגל הילה פרל
@hila.p
אז התאמנו את הצ׳ורוס שיהפוך לבסיס פיצה הורדנו מתיקות הוספנו אורגנו יצרנו בסיס לפיצה וסיימנו עם מרגריטה, למה לדבר בואו לראות את הסרטון ולרוץ להכין.
איזה מפגש תרצו שנצלם בפרק הבא?
מצרכים
- לצ׳ורוס
- כוס קמח
- כוס מים
- 3 ביצים
- חצי כפית אורגנו יבש
- כף סוכר
- 100 גרם חמאה
- חצי כפית מלח
- שמן לטיגון
- לפיצה:
- 150 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
- 40 גרם פרמזן מגורדת
- חצי פחית עגבניות מרוסקות בפחית מוטי
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פלפל
- רבע כפית אורגנו
- בזיליקום טרי
- שמן זית
אופן ההכנה
- בסיר שמים את המים החמאה, הסוכר המלח והאורגנו מדליקים את האש ומערבבים
- ברגע שרתח מוסיפים את כוס הקמח ומאחדים עם כף עץ מנמיכים את האש ולאחר כ2 דקות מסירים מהאש
- מעבירים למיקסר עם וו גיטרה ומפעילים מהירות בינונית ככה גם הבצק מעט מתקרר
- כשהבצק לא רותח כבר מוסיפים את הביצים ביצה כל פעם וכשזה מתאחד למסה מעט דביקה מוציאים לשק זילוף עם צנטר כוכב בינוני
- במגש עם נייר אפייה יוצרים צ׳ורוסים ומכניסים להקפאה(אנחנו יצרנו שבלול כי היה בא לנו פיצה עגולה אפשר ליצור פסים ולחבר לפיצה מרובעת.
- מוציאים מהמקפיא כשרוצים ומטגנים במחבת עם שמן עמוק חום בינוני עד שהופכים זהובים.
- מסירים לרשת טפטוף
- שמים בתבנית עגולה את בסיס הפיצה, שמים רוטב בנדיבות, גבינה צהובה וקצת שמן זית
- ומכניסים לתנור לאפייה של 15 דקות 180 מעלות
- מגישים עם בזיליקות טרי
- בתאבון
- @itayedri
הסרטון באדיבות הערוץ kobi edri's food. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
