פרק 305- עוגת בננות שוקולד וחמאת בוטנים

על המתכון

מצרכים

• 3 בננות
• 3 ביצים גדולות
• רבע כוס שמן
• חצי כוס סילאן\ דבש
• רבע כוס חמאת בוטנים טבעית
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס דחוסה אבקת שקדים (נקרא גם קמח שקדים או שקדים טחונים)
• 3 כפות אבקת קקאו
• 1 שקית אבקת אפייה
• 100 גרם שוקולד צ'יפס מריר או שוקולד מריר קצוץ

אופן ההכנה

1. השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל
2. לחמם תנור ל-180 מעלות חום עליון ותחתון.
3. להניח את הבננות בקערה גדולה ולמעוך אותן עם מועך תפוחי-אדמה.
4. להוסיף ביצים, שמן, סילאן, חמאת בוטנים ותמצית וניל. לערבב לתערובת אחידה.
5. להוסיף אבקת שקדים, אבקת קקאו ואבקת אפייה. לערבב לתערובת אחידה.
6. להעביר את התערובת לתבנית אינגליש קייק, לפזר מעל שוקולד צי'פס\קצוץ ולהכניס לתנור לאפייה של כ- 40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
7. לצנן לגמרי לפני שמוציאים את העוגה מהתבנית.
8. אופציה- אפשר לזלף על העוגה מעט חמאת בוטנים מעורבבת (לא עד הסוף) עם שוקולד מומס