בטנה מסאלה עוף

מצרכים

• 500 ग्राम चिकन (करी कट)
• 2 बड़े चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
• नमक स्वाद अनुसार
• 2 सूखी लाल मिर्च
• 6-8 लौंग
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 5-6 हरी इलायची
• 3 बड़े चम्मच सरसों का तेल
• 1 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 2 बड़े चम्मच बेसन
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1 छोटा चम्मच सौंफ
• 1 कप टमाटर प्यूरी
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 2 हरी मिर्च (स्लिट)
• 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती कटी हुई
• Step By Step Instruction
• 00:00 - Introduction
• 00:17 - Chicken Marination
• 00:43 - How To Make Bhuna Masala
• 01:00 - How To Make Bhuna Gravy
• 01:55 - Add Bhuna Masala To Gravy
• 02:06 - Add Marinated Chicken To The Gravy
• 02:26 - Garnish And Serve Hot