טאווה עוף בסגנון רחוב

מצרכים

• 250 ग्राम बोनलेस चिकन (स्ट्राइप्स में कटा हुआ)
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच सूखे मेथी के पत्तों का पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 1/2 कप कटा हुआ प्याज
• 2 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
• 2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• 1/4 कप बारीक कटी हुई हरी शिमला मिर्च
• 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 2 टी स्पून धनिया पाउडर
• 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• 2-3 बड़े चम्मच पानी
• 1/2 कप दही
• 1/2 कप टमाटर प्यूरी
• 1/4 छोटा चम्मच सूखे मेथी के पत्तों का पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• 2 चम्मच धनिया पत्ती कटी हुई