מתכון לעוף עם תפוחי אדמה בתנור, מאיר ממן מבשל - ראו מתכון כתוב ומפורט

על המתכון

מצרכים

• 10 כרעי עוף מופרדים לשוקיים וירכיים.
• 3-4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
• 1 בצל חתוך גס
• 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות.
• 1 עגבנייה חתוכה לקוביות .
• 2-3 כפות שמן
• 2 כפות פפריקה מתוקה
• כף וחצי מרק עוף
• 2 כפות סוכר
• כף דבש
• 1/4 כוס יין מתוק
• ההכנה -
• מתבלים תחילה את העוף בשמן, פפריקה, מרק עוף, סוכר, דבש, יין מתוק ומערבבים היטב.
• מצרפים לעוף את תפוחי האדמה ומערבבים עם העוף המתובל.
• מעבירים לתבנית אפייה ומסדרים את העוף ובין חלקי העוף את תפוחי האדמה.
• מעל הכל מפזרים את הבצל, גמבה ועגבנייה. (ראו סרטון)
• מכניסים לתנור שחומם מראש ל 230 מעלות בערך שעה.
• הופכים את העוף פעמיים. (ראו סרטון)
• בתיאבון