חצילים מטוגנים ברוטב אדום

על המתכון

מצרכים

• 2 חצילים חתוכים לקוביות
• קמח
• 2 שיני שום
• 1 כף פפריקה
• מיץ לימון מלימון שלם
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית כמון
• 1/4 כוס שמן לתיבול (לא כולל טיגון)
• ההכנה -
• מקמחים קלות את קוביות החציל ומטגנים בשמן חם
• מוציאים לאחר טיגון לנייר סופג.
• מתבלים ב שמן, פפריקה, מלח, שום, לימון, כמון ומערבבים היטב.
• בתיאבון