פלפל חריף מטוגן
על המתכון
ראו מתכון פלפל חריף של מאיר ממן מבשל, עשו העתק הדבק.
מצרכים
- 10 פלפלים ירוקים
- שמן
- מלח
- לימון
- 2 שיני שום קצוצות
- ההכנה -
- מחממים שמן עמוק במחבט.
- חורצים את הפלפלים משני צדדיו באמצעות דקירה קלה במזלג.
- מכינים קערה ובה מי קרח.
- מטגנים את הפלפלים וכשהם מוכנים מוציאים מהשמן ומכניסים למי קרח לחצי דקה ומוציאים .
- הטבילה במי קרח נועדה למצק את הפלפל ולהשאיר בו רעננות.
- מקלפים את הפלפל .
- חותכים לפרוסות / רצועות / ניתן להשאיר שלם.
- מתבלים בשמן מלח, לימון, שום מערבבים היטב
- ובתיאבון
הסרטון באדיבות הערוץ מאיר ממן מבשל. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני סלטים
