עוף ואורז בתנור בתבנית אחת

על המתכון

מצרכים

• 2 כוסות אורז (שטוף היטב)
• 1 בצל קצוץ
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• חופן צנוברים (לא חובה)
• 3-2 תפוחי אדמה, פרוסים
• שוקי עוף (כ-6–8 יחידות, לפי התבנית)
• 4 כוסות מים רותחים
• למרינדה:
• 1/2 כוס שמן
• כף פפריקה מתוקה
• כף גריל עוף
• כפית שטוחה פלפל שחור
• מלח (בערך כף)
• כף גדושה אבקת מרק עוף
• (לא מונוסודיום)
• 1/2 כוס סילאן

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל־200 מעלות מצב רגיל(עליון תחתון) לא טורבו
2. משטחים בתבנית שכבה אחידה של פרוסות תפוחי האדמה.
3. בקערה מערבבים את האורז השטוף, הבצל הקצוץ, הפטרוזיליה והצנוברים, ושופכים מעל תפוחי האדמה ומשטחים יפה.
4. מסדרים מעל האורז את שוקי העוף.
5. מערבבים היטב את כל מרכיבי המרינדה, ומורחים/שופכים אותה בנדיבות על שוקי העוף.
6. שופכים 4 כוסות מים רותחים מהצד של התבנית, בזהירות, ומנערים בעדינות כדי שהנוזלים יגיעו לכל התחתית.מעל זילוף של דבש מעל הכל
7. מרטיבים קלות נייר אפייה, סוחטים, ומכסים בו את התבנית מעל העוף, ואז מכסים בנייר כסף.
8. מכניסים לאפייה בתנור לשעה וחצי.
9. מסירים את הכיסוי ואופים עוד 10–15 דקות להשחמה יפה.
10. פותחים תנור והריח עושה את כל העבודה ! אם את אוהבת מתכונים קלים שבאמת מצליחים תעקבי מבטיחה שיש עוד הרבה ולא תתאכזבי❤ #מתכוניםב5דקות #אורזועוף #ארוחהבתבניתאחת⁩⁩⁩⁩