עוף עם אורז וסלרי ! ארוחה שלימה בסיר אחד !
על המתכון
עוף עם אורז וסלרי
נעמה קדוש
8 שוקיים עוף
3 גבעולי סלרי כולל עלים
1 צרור פטרוזיליה
1 כוס אורז
1 בצל
1/2 כפית כורכום
1 כפית צ׳ילי גרוס מתוק
פלפל שחור
מלח לפי הטעם
אופן ההכנה
- בצל חותכים לקוביות מטגנים במעט שמן זית עד להזהבה קלה
- מוסיפים את השוקיים ומטגנים יחד עד להזהבה יש להפוך את העוף ולטגן גם את הצד השני
- מוסיפים 2 כוסות מים ותבלינים מרתיחים את המים וממשיכים לבשל על אש גבוהה ( להבה בינונית) כ 40 דקות עד שהעוף רך אם הוא עדיין לא רך יש להמשיך לבשל על אש קטנה עוד 30 דקות
- מוסיפים את האורז מערבבים מוסיפים מעט מלח
- מוסיפים סלרי ופטרוזיליה קצוצים מערבבים יחד מוודאים שיש מים מרתיחים הכל , כשהסיר רותח מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כ 40 דקות
- עד לוודא שאורז מוכן
- בתאבון
הסרטון באדיבות הערוץ נעמה קדוש naama kadosh. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עופות
