שווארמה ביתית עסיסית בתנור

מצרכים

• ✅ 1 ק”ג חזה עוף פרוס דק
• ✅ ½ כפית סודה לשתייה
• ✅ 2 כפיות גדושות חוויג’ למרק
• ✅ 2 כפיות תבלין שווארמה
• ✅ 1 כפית מלח
• ✅ 1 כפית כורכום

אופן ההכנה

1. ➊ מניחים את פרוסות חזה העוף בקערה, מפזרים עליהן סודה לשתייה ומשאירים לכמה דקות.
2. ➋ מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב עד שכל הנתחים מצופים באופן אחיד.
3. ➌ מסדרים את פרוסות העוף בתבנית אינגליש קייק, מניחים אותן אחת על השנייה בצפיפות.
4. ➍ מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות טורבו ואופים במשך 30 דקות עד שהעוף זהוב ועסיסי.
5. ➎ מוציאים, פורסים דק ומגישים עם טחינה, ירקות טריים ופיתה חמה.
6. 😋 בתיאבון!