שוקיים עוף מצופים פירורי לחם מטוגנים
מצרכים
- 10 יחידות שוקים
- 2 כוסות פירורי לחם
- 3 כפות שומשום
- כף גדושה של דבש
- כפית מלח דק
- חצי כפית פלפל שחור
- כפית צ'ילי גרגירים
- כף שום גבישי או אבקת שום או 3 שיניי שום כתוש
- כף חרדל דיז'ון
- 3 ביצים
- כפית כורכום
- מים לבישול העוף
- כוס קמח לבן
אופן ההכנה
- יש לבשל את השוקיים ולשים את הכורכום במים עם שהורתחו מראש כ20 דקות או עד כלפחות 90 אחוז בישול
- יש לסנן את השוקיים ולקרר
- יש לשים בבצים את החרדל והדבש
- יש לשים בקמח את כל שאר התבלינים
- בפירורי לחם יש לשים שומשום
- יש לטבול את השוקים בקמח עם התבלינים ולטבול בביצים
- עכשיו נישאר רק לצפות את השוקים בפירורי לחם ולטגן על 180 מעלות בשמן עמוק
- בהצלחה מימון בוזגלו
- בקמח יש לשים את כל שאר
הסרטון באדיבות הערוץ הפרוייקט של בוזגלו. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עופות
