סלט חצילים חלומי !!
על המתכון
סלט חצילים חלומי !!
נעמה קדוש
1 חציל
1 שן שום
מיץ מלימון טרי
מלח
1 צנון
1 עגבניות שרי צהובה
1 עגבניות שרי אדומה
צ׳ילי אדום טרי
עלי כוסברה
מעט טחינה
סילאן
אופן ההכנה
- שורפים את החציל בסיר גריל או במנגל או בתנור עד שהוא מצטמק והתוכן הפנימי שלו רך מאוד
- מפחותעחם את החציל לחצי בעזרת כף מוציאים את התוכן הפנימי של החציל
- מעבירים לצלחת מועכים עם מזלג
- מתבלים במלח , לימון ושום כתוש מערבבים
- בצלחת הגשה משטחים את החציל דק על כל הצלחת
- שנים מעל פרוסות צ׳ילי , פרוסות עגבניות שרי, פרוסות צנון
- עלי כוסברה מניחים מעל
- ומזלפים טחינה גולמית וסילאן
- בתאבון
הסרטון באדיבות הערוץ נעמה קדוש naama kadosh. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני סלטים מבושלים
