בקלי קלות- עוגיות סולת טורקיות

בקלי קלות- עוגיות סולת מהמטבח הטורקי

שאקר פארה @bkalykalut7

מתכון רשום ומסודר בבלוג שלי

For a recipe written in English

להכין תחילה את סירופ הסוכר

כדי שיתקרר בחוץ עד שהעוגיות יצאו

מהתנור

לשים בגז בחום סיר

לשים

2  כוסות פלסטיק  סוכר לבן 300 גרם

1 כפית תמצית וניל

שתיים ושלושת רבעי כוסות פלסטיק מי ברז

400 גרם

להרתיח את הסירופ

להוסיף פרוסת 🍋 לימון

להרתיח כשחמש דקות

להוסיף 1 כפית דבש ולערבב

ולהשאיר בצד שיתקרר

לשים בקערה

100 גרם חמאה רכה או לפרווה מרגרינה

3/4 כוס פלסטיק  שמן קנולה 100 גרם

1 כפית תמצית וניל

רבע כפית מלח

3 כפות סולת סמולינה

2.5 כפיות 🥥 קוקוס

1 שקית אבקת אפיה 10 גרם

2 כפות  שטוחות סוכר לבן

להוסיף 2 🥚 ביצים להשאיר מהם בצד

ככף וחצי להברשת העוגיות

לערבב עם כף

ןלהוסיף

4 כוסות פלסטיק קמח לבן מנופה 400 גרם

ללוש

לבצק נוח ונעים

עם הבצק קשה להוסיך

מעט מי ברז וללוש