בקלי קלות-עוגיות פריך תמרים

בקלי קלות- עוגיות פריך תמרים הכי טעימות שתכינו

@bkalykalut7

עשו העתק הדבק על הקישור

מתכון רשום ומסודר בבלוג שלי

The recipe is listed on my blog

החומרים ל- 3-4 רולדות

כ-35 עוגיות תלוי בעובי

לשים בקערה

לפרווה תשימו 200 גרם מרגרינה רכה

1 מיכל שמנת לקצפת 250 גרם

רבע כפית מלח

3/4 כוס אבקת סוכר 50 גרם

לערבב עם הידיים או במיקסר

עד שהחמאה לא גושית

להוסיף

ולערבב עד שהבצק מתגבש לבצק נעים

לעטוף בניילון נצמד

ולשים במקרר למשך כחצי שעה

לאחר שהבצק קר

לשים נייר אפייה על השולחן

לחלק את הבצק לשלושה חלקים אם רוצים עוגיות

יותר צרות לחלק את הבצק ל-4

לקחת חלק אחד של בצק

לפזר על נייר האפיה קמח

לרדד למלבן דק 2 מ"מ עובי

בגודל של 40×35 ס"מ

לשים על הבצק כשלוש כפות ממרח תמרים

לשים רבע כפית קינמון

ולמרוח שכבה דקה

לפזר על התמרים כשתי כפות

אגוזים שבורים -לא חייבים

לגלגל לרולדה לעזרה בגלגול עם נייר האפייה

ולהקפיד שפתח הבצק יהיה כלפי מטה

להעביר את הרולדה לתבנית מרופדת עם נייר

אפיה

לסמן לחתוך למנות רק בראש הבצק לא לחתוך

לסוף הבצק בערך עוגיות ברוחב של 1.5 ס"מ

אפיה

בתנור חם 170 מעלות

כ-25-30 דקות

להוציא מהתנור ולקרר

לחתוך לעוגיות

לפזר אבקת סוכר

לשמור בקופסה סגורה