העוגיות המושלמות

העוגיות המושלמות שלי נוצרו במיוחד לחברים שלי החוששים מאפייה ״ תן לי מתכון מהיר לעוגיות מעולות ומהירות, כאלה שמערבבים מכדררים ומכניסים לתנור, הבעיה הגדולה בעוגיות האלה זה שהן נגמרות בשניה כי מתאהבים בהן מהביס הראשון.

המתכון נוצר במסגרת ״מליון שדרוגים לארוחת בוקר״ במסגרתו פעם בשבוע עולה מתכון מפנק לשדרוג שולחן ארוחת הבוקר שלכם.

מה צריך?

2/3 כוס סוכר חום

2/3 כוס סוכר לבן

ביצה

כפית וחצי תמצית וניל

2 וחצי כוסות קמח + כפית אבקת סודה לשתיה + חצי כפית מלח

כוס אגוזים קצוצים מכל סוג שרוצים

כוס קוקוס

איך מכינים?

מחממים תנור ל 180 מעלות טורבו.

בעזרת מיקסר עם וו גיטרה מקציפים חמאה וסוכר חום ולבן עד קבלת קרם.

מוסיפים ביצה מקציפים עד שנעלמת בקרם.

מוסיפים וניל, חלב מערבבים.

מוסיפים קמח, אבקת סודה לשתיה ומלח ומערבבים.

מוסיפים שוקולד, אגוזים וקוקוס לסיבוב קצר של המיקסר עד שכל התוספות נכנסות לבצק.

יוצרים כדורים קטנים ואופים 12 דקות במרכז התנור.

כל הכלים המהממים שבסרטון נקנו בחנות סופי בשוק הפשפשים: