דילוג לתוכן הראשי
פודיל

טיפים ליצירת 5 סוגי עוגיות מבצק 1!

עוגיות

על המתכון

טיפים איך ליצור 5 סוגי עוגיות מבצק 1 וחמאה חצי שמנה 60% שומן וזו לא פשרה זו חמאה טעימה פחות שמנה !

1.טיפ חשוב ! בשביל לקבל בצק פריך וטעים ללוש כמה שפחות!

2.בשביל לקבל עוגיות דקות ומדוייקת מומלץ להקפיא 15 דק לפני אפיה

3. מומלץ להשתמש בחמאה כמה שיותר קרה – ככה הבצק מאוד נוח לעבודה.

4. טיפ אחרון ובעייני חשוב לא פחות

תקפיאו עוגיות מוכנות !

שיהיה לכם למקרה הצורך פשוט לאפות ולהנות

השוס של הבצק הזה שהוא מתבסס על חמאה שהיא רק 60% שומן במקום הרגילה 82%

וככה אפשר לאכול בהנאה יותר חמאה- עם פחות שומן חשוב שתזכרו אתם לא מותרים על כלום, חוץ משומן פחות כבד, יותר אוורירי – אפשר לאכול יותר….

מתכון לבצק פריך קל וטעים

שמשמש בסיס מושלם לכל עוגיה!

מצרכים

  • 150 גרם אבקת סוכר
  • 200 גרם חמאה קרה!
  • 2 חלמונים
  • 300 גרם קמח
  • אופציות לתוספות:
  • שוקולד, קינמון, טחינה, פקאן, שוקולד ציפס
  • מערבבים הכל יחד למעט החלמונים עד לקבלת בצק
  • לאחר מכן מוסיפים את החלמונים.
  • וכשיש בצק אחיד
  • מחלקים לאיזה כמות שאתם רוצים ויוצרים סוגי עוגיות שונות.
  • מכניסים לאפיה על טורבו 160 מעלות לכ20-30 דק תלוי בצורה ובעובי שימו לב להשחמה ! צריך להיות שזוף זהוב. טיפ: לא לרדד דק מידי! אחרת נשרף!

הסרטון באדיבות הערוץ אור שפיץ - העוגות של אור. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗

מתכונים דומים